Naho, suši set

Ovaj set je nastao inspirisan ugodnom saradnjom sa vlasnicom Wagokoro Mochi-ja, Naho za njihovo posuđe.

Postali smo prijatelji tih dana. Mnogo sam je slušala o japanskoj hrani i obedovanju, ali i o drugim ritualima, umetnosti i kulturi uopšte. Pravo je blago imati je u društvu. Njena ljubaznost i znanje čine uvek su uživanje za okupljene.

Napravila sam suši set želeći da ovom potcenjenom jelu dam posuđe kakvo zaslužuje. Napraviti dobar suši manje zavisi samo od recepta, već od puno strpljenja da se postigne potrebna veština. Naravno, potrebni su sveži sastojci i iz zemlje i iz mora. To je dar prirode je retka su jela koja su tako ukusna i zdrava u isto vrijeme.

Dekoracije seta se rade ručno. To je moja interpretacija svega što sam naučila od Naho i onoga što sam naučila kroz decenije moje fascinacije Dalekim Istokom.

Moji posebni komadi u ovom setu su male činije. Široke, plitke i tanke. Prosto šarmantne.

Set se sastoji od:

1 veliki tanjir za serviranje (32 cm)

4 ovalne ploče (21x12cm)

4 činije za dodatke

4 pamučne salvete, ručni rad Vilenica studia

sve u elegantnoj bledo-ružičastoj ručno rađenoj i ekološki ispravnoj poklon kutiji.

Rado ćemo vam uraditi ovaj set u drugačijim veličinama.